Oggi sono passata a trovare una cara amica che vive in campagna e mi ha regalato delle uova fresche e dei fantastici limoni 🍋 appena raccolti, è una volta tornata a casa non ho saputo resistere alla tentazione di pasticciare , in un primo momento ho pensato di preparare un po’ di pasta fresca ma…
Estate periodo di melanzane ,si possono utilizzare in tanti piatti diversi, buone al forno, fritte, grigliate, io ho perfezionato la ricetta per preparare tante buone polpette da cuocere al forno. Se volete provarle vi do’ la mia ricetta. Ingredienti: 4 melanzane lunghe, 1 uovo, 100 grammi di parmigiano grattugiato, sale e pepe qb, 2 fette…
Oggi un caro amico di Catania mi ha regalato dei buonissimi meloni gialletti detti anche meloni invernali, naturalmente li ho subito assaggiati e vista la loro bontà li ho trasformati in una dolcissima confettura.
