Riassaporare le confetture sane e genuine come le preparavano le nostre nonne è diventato molto difficile, poiché la maggior parte dei prodotti sono preconfezionati ed utilizzano coloranti e additivi che tolgono gusto e sapore. C’è ancora chi, proprio come le nostre nonne, prepara confetture con ingredienti assolutamente naturali che richiamano ai sapori genuini della terra. Antonietta Russo è un “esemplare" in via d’estinzione che prepara gustosissime confetture e marmellate artigianali a Latina nel suo laboratorio, sfornando dolci ma anche prodotti salati realizzati con ingredienti sani e naturali come le ricette delle nostre nonne. Antonietta, meglio conosciuta come La Pasticciotta, si diletta nella preparazione di vere e proprie squisitezza come dolci, biscotti, marmellate, torte ecc.
Nel suo laboratorio La Pasticciotta offre ai suoi clienti biscotti burrosi, ciambelloni ispirati alla tradizione, torte personalizzate, panettoni, colombe, veneziane lievitate lentamente per 12 ore e confetture artigianali su tutto il territorio di Latina. Nella preparazione delle sue prelibatezze Antonietta sceglie con cura e passione gli ingredienti, condividendoli prima con la sua famiglia saggiandone la bontà per poi proporli ai suoi clienti. La Pasticciotta è anche estremamente “social", quindi è possibile verificare e testare la qualità dei suoi prodotti sul web. Su TripAdvisor, il portale che pubblica le recensioni dei clienti, molti utenti elogiano il gusto unico e speciale dei prodotti di Antonietta. Sono disponibili anche le pagine Instagram e Facebook, dove Antonietta posta con continuità le foto delle sue prelibatezze.
La Pasticciotta ha anche un suo blog personale, dove rivela alcuni trucchi delle sue buonissime preparazioni, alla base delle quali c’è soprattutto amore e tanta passione. Antonietta si diletta soprattutto nella preparazione e nella creazione di dolci, ma non realizza assolutamente ricette salate per tutti i gusti. Chi lo desidera può anche ordinare la torta personalizzata per il suo evento speciale, che sia un matrimonio, un anniversario, una festa di laurea, un battesimo o una comunione.
